竹荪dictyophora duplicata(bosc.)fischer

英文名：netted stinkhorn

营养成分Nutrition facts	每100g竹荪（100g contains）
蛋白质Protein	32.31g
水分Moisture	10.08g
脂肪Fat	2.46g
碳水化合物Carbohydrate	81.8g
植物纤维Dietary fiber	8.84g

烹饪方法：

中式做法：竹荪山珍汤

原料：竹荪25g、香菇25g、蘑菇25g、绿叶蔬菜50g、番茄50g、猪油、麻油、姜、盐、味精各适量。

制法：将竹荪削去两头，洗净切块；香菇、蘑菇洗净切片，番茄去皮切块
　　　在热油锅中放入竹荪、蘑菇、香菇及鸡汤烧沸，再放入备茄、盐、姜、味精，煮沸后加入绿叶蔬菜，稍煮沸，淋入麻油，起锅装盆。