茶树菇agrocybe aegerita(brig.)sing.

英文名：southern poplar mushroom,black poplar

mushroom, swordbelt agrocybe

营养成分Nutrition facts	每100g茶树菇（100g contains）
蛋白质Protein	19.6g
脂肪Fat	2.05g
碳水化合物Carbohydrate	30.3g

烹饪方法：


中式做法：凉拌茶树菇

原料：茶树菇150g、精盐、酱油、食醋、胡椒粉、芝麻油各适量。

制法：茶树菇洗净去杂，入沸水中氽一下捞起，沥去余水，装入盘中，加精盐、胡椒粉、酱油、食醋适量拌匀，淋上芝麻油少许即成。